Los 4 Mejores Sacacorchos Para Abrir El Vino

En los últimos años, habrán notado cómo ha crecido el interés por el mundo de la cocina y el vino. En particular, este último juega un papel importante en toda mesa que se respete, ya sea blanca, roja o rosada. Pero a menudo, el vino, la cerveza u otros productos similares se venden en botellas de vidrio, cerradas con un corcho o tapas de plástico, por lo que la única manera de abrirlas es usar un sacacorchos.

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Cómo comprar un buen sacacorchos

El sacacorchos , que se encuentra a menudo en los mejoradores de hogares, es un útil utensilio de cocina, incluso para aquellos que no son sommeliers. Al tener una buena calidad, se ahorra tiempo, mantiene inalteradas las cualidades organolépticas del vino o la cerveza sin romper los tapones de corcho y, a veces, incluso para sorprender a los invitados.

Será fácil darse cuenta de que un modelo no es de buena calidad, pero con las muchas alternativas que hay en el mercado, es mejor hacer un balance de la situación.

Veamos juntos cómo elegir un buen sacacorchos, analizando algunas características fundamentales.

Estructura

Más que otras cosas, un elemento destaca cuando se busca el mejor sacacorchos del mercado: su estructura. Con la entrada de las nuevas tecnologías en el mundo de la alimentación y el vino, varias cosas han cambiado, pero un elemento como el bermellón nunca debe faltar.

En los sacacorchos tradicionales se puede encontrar una estructura de tornillo, que a veces tiene brazos laterales, otras veces es una pinza, otras veces en la pared, pero sepa que hay otros modelos más o menos profesionales y con estructuras más simples.

Si su principal objetivo es abrir rápidamente las botellas de vino o cerveza, entonces opte por un sacacorchos de sommelier. También están los que tienen pequeños brazos en forma de hombre, que te permiten tirar con fuerza con una doble palanca, tomando menos tiempo y menos esfuerzo.

Si no sabe qué sacacorchos comprar, tenga en cuenta que, como objetivo principal, debe tener características que eviten situaciones desagradables.

¿Qué no puede faltar?

Cada modelo que se respeta a sí mismo, como se puede ver en el ranking de los mejores sacacorchos de 2020, tiene algunas características funcionales. Dependiendo de la estructura que elija, algunas peculiaridades cambiarán, pero es importante que su tarea principal lo haga de la mejor manera y tal vez rápidamente.

Si eres un sommelier, entonces necesitarás tener un sacacorchos siempre a mano; por esta razón, las herramientas pequeñas pero funcionales serán útiles.

Por otra parte, si su uso es puramente doméstico, también puede jugar su elección en sacacorchos que se enganchan en la pared y con los que hacer el mínimo esfuerzo, por una palanca bastante grande.

Será importante que la longitud del bermellón, es decir, la espiral que se coloca en el capuchón, no sea excesiva, ya que hay que asegurarse de que tenga un mango sólido y resistente.

Los modelos principales. Además del sacacorchos clásico al que estás acostumbrado, es decir, el que tienes más o menos en casa, hay muchos modelos en el mercado, que ya hemos mencionado en el párrafo anterior.

Pero antes de hacer cualquier compra, veamos juntos las diferencias entre las diversas alternativas. Paralelamente al clásico sacacorchos en forma de hombrecito, hay variantes como el tirador, es decir, el que se compone de un mango de madera, así como el espiral.

Necesitarás mucha habilidad manual y fuerza para poder descorchar botellas con este método. También hay sacacorchos de doble rosca, particularmente útiles para las aberturas de botellas más caseras, pero también de doble hoja, adecuados para botellas de época y con corchos particularmente frágiles.

Por último, en el mercado, también encontrará un nuevo tipo de sacacorchos: el eléctrico, que le ahorrará tiempo y esfuerzo, ya que tendrá que colocarlo en la botella, pulsar el botón y en un máximo de ocho segundos se destapará de forma independiente.

Elementos accesorios

Tanto si eres profesional como si te gusta probar el vino y la cerveza de vez en cuando, sabrás que la calidad de un sacacorchos es también, y sobre todo, reconocida por algunos accesorios esenciales.

Habrá notado que en cualquier botella de vino (y más raramente de cerveza), hay cápsulas de plástico que deben ser retiradas antes de quitar la tapa.

Para ello, necesitará un pequeño cuchillo, que, muy a menudo, sobre todo en los abridores de botellas profesionales, ya está incorporado. Otras veces tendrás que conseguirlo a menos que decidas comprar un juego que lo incluya en el paquete.

Otro consejo útil es notar la presencia de picos o pequeños círculos para abrir las tapas de metal, como las de las botellas de cerveza.

Los materiales adecuados

Otro elemento fundamental para elegir el mejor sacacorchos es el material del que está hecho. Una herramienta de este tipo es importante que esté hecha de partes resistentes e inoxidables.

De lo contrario, podría romperse sólo después de un uso, comprometiendo también la calidad del vino, ya que el tapón, ya forzado, se desmoronaría más fácilmente. También es importante que el sacacorchos que elija tenga un mango ergonómico, no demasiado curvado o resbaladizo.

Se recomienda optar por los mangos de madera, que no sólo son más funcionales sino también más elegantes. Por último, pero no menos importante, busque un sacacorchos con una espiral que no sea demasiado larga. De lo contrario, se arriesgará a que el tapón suelte virutas.

Preguntas frecuentes

¿Cómo se abre una botella de vino sin un sacacorchos?

El sacacorchos es una herramienta muy útil; en éste no se asienta. Puede suceder que no lo tengas de inmediato, especialmente durante los picnics al aire libre.

Para entender cómo abrir una botella de vino sin un sacacorchos, sólo hay que usar un poco de imaginación, pero veamos algunas ideas juntas. Un método rápido e indoloro sería empujar el tapón dentro de la botella. Considere que podría arriesgarse a deslizar chips en el vino, comprometiendo su calidad organoléptica.

Otra idea es usar un tornillo y unos alicates. Usando una ligera presión, inserte el tornillo en el corcho y girando con las pinzas, tire lentamente hasta que escuche el clásico sonido que anuncia que ha tenido éxito en la empresa.

¿Dónde comprar un buen sacacorchos?

En la era digital, casi todo es posible. Hoy en día hay tiendas en línea que pueden proporcionarte una amplia alternativa a los modelos más comunes que encuentras en la tienda. Si estás interesado en comprar un buen sacacorchos, entonces echa un vistazo a nuestra comparación de precios; de esta manera, tendrás una amplia elección y los enlaces relacionados que te dirigirán a la compra.

Por lo general, en Internet, al escribir el nombre de lo que estás buscando, puedes encontrarlo muy fácilmente. Por supuesto, comprarlo en línea es diferente de la tienda, porque, en el segundo caso, puedes probarlo y tocarlo con la mano antes de comprarlo. En última instancia, en base a tu actitud, depende de ti elegir el mejor canal.

¿Qué ventajas y desventajas tiene un sacacorchos?

La principal ventaja de tener un sacacorchos es que no tienes que forzarte a abrir ninguna botella de vino o cerveza. Pero hay varios modelos en el mercado, más o menos sencillos de usar, que no siempre son tan ventajosos para todos.

Algunos son más adecuados para expertos y profesionales, como los sacacorchos de hoja, mientras que otros podrían alterar el vino o la cerveza, haciendo que se disperse algo de dióxido de carbono.

Sin embargo, esta herramienta será, en su mayor parte, útil para preservar el color, el aroma y el sabor del contenido de las botellas, sin perforar completamente el corcho o el tapón de plástico.

¿Cómo se limpia un sacacorchos?

La mayoría de los sacacorchos son de acero inoxidable; hay que tomar algunas precauciones para que esta útil herramienta pueda durar el mayor tiempo posible. Un pequeño mantenimiento periódico, buscando cualquier tornillo faltante o rasguños y roturas de la espiral, es un buen hábito.

También le aconsejamos que pase un paño húmedo sobre el sacacorchos, dejándolo secar normalmente, en caso de que haya algunos elementos oxidables, de esta manera evitará la aparición de óxido.

Por último, es una buena práctica mantenerlo en lugares secos, porque cualquier mango de madera o silicona podría dañarse.

¿Es mejor un sacacorchos eléctrico o manual?

Incluso si en la base, hay el mismo objetivo, el método de uso del eléctrico y el tradicional es diferente. Si te gusta sorprender a amigos y familiares, un sacacorchos eléctrico es el adecuado para ti. Los modelos principales están equipados con un cuerpo sólido y robusto y con luces LED que se encienden durante el proceso de extracción del tapón.

De lo contrario, el tradicional es más rápido de usar, y puedes guardarlo en cualquier cajón, en lugar de desordenar la encimera de tu cocina con un cargador.

Cómo usar un sacacorchos

Usar un sacacorchos para abrir botellas de vino o cerveza ahorra tiempo y esfuerzo. Aunque averiguar cómo abrir una botella de vino sin un sacacorchos no lleva mucho tiempo, sino sólo un poco de creatividad, el abridor de botellas sigue siendo una herramienta útil y bastante barata.

Existen varias variantes en el mercado, algunas más baratas que otras, pero muchas más tradicionales o modernas. Ciertamente tendrá una amplia elección en su compra, pero ¿cómo la utiliza? En realidad, no es difícil, pero veamos juntos algunos consejos útiles para sacarle el máximo provecho.

Cómo quitar la tapa

Empezando por los modelos clásicos y más tradicionales, abrir una botella, tanto de vino como de cerveza, puede ser difícil si es tu primera vez. Primero, corte la cápsula que certifica la calidad de la botella. Para esta operación, recomendamos usar un cuchillo bastante afilado, para evitar una mayor presión, con el riesgo de que la botella se resbale y le haga daño.

Luego coloca el bermellón o espiral en el centro del corcho, girándolo en el sentido de las agujas del reloj, pero sin perforarlo completamente. Este paso es importante para poder minimizar el esfuerzo, optimizar el tiempo y no permitir que las astillas caigan en el líquido.

Cuando sienta el sacacorchos con firmeza, tome la botella con una mano y usando la doble palanca, en el caso de los sacacorchos de sommelier, o de los brazos, en el caso de los que tienen forma de hombre, quite el tapón con brotes secos. Si le resulta difícil, un truco es pasar el cuello de la botella bajo el agua caliente y luego intentarlo de nuevo.

El sistema electrónico

La tecnología trata de facilitar cualquier operación: es el caso de los sacacorchos eléctricos, a menudo hechos sin cables, que sólo necesitan ser recargados en bases especiales.

La ventaja será no hacer el más mínimo esfuerzo para abrir una botella, haciendo la operación aún más escénica. El método de uso es bastante simple: tendrá que colocar la espiral sobre el corcho, presionar el botón y esperar el final de la operación.

Por lo general, tomará un máximo de 8/10 segundos, pero hay sacacorchos eléctricos aún más rápidos!

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