Los 10 Mejores Juegos De Cocina De Uso Diario

Llega un momento en que tenemos que reemplazar las viejas ollas dañadas con un nuevo juego que se ajusta a nuestra cocina. O compramos una increíble placa de inducción para darnos cuenta de que las ollas de aluminio y cobre de diez años son inútiles. Llega el momento de comprar un nuevo juego de ollas.

El juego de utensilios de cocina es muy diferente y satisface necesidades específicas. Podemos elegir un juego de utensilios de cocina de acero inoxidable para lavar en el lavavajillas, un juego de utensilios de cocina antiadherentes para cocinar sin aceite ni grasa, o un juego para ahorrar espacio que nos permite apilarlos y guardarlos más cómodamente en una pequeña despensa.

Las posibilidades son muchas, lo importante es elegir materiales de calidad y cumplir con las instrucciones de uso en cuanto a lavado y temperaturas.

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Amazon Basics - Juego de utensilios de cocina antiadherentes, 8 piezas
15.423 Opiniones
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  • Batería de cocina antiadherente de 8 piezas que incluye una sartén de 20 cm, una sartén de 25 cm, un cazo de 1,41 litros con tapa, un cazo de 2,12 litros con tapa y una olla de 2,83 litros cm con...
  • Estructura de aluminio con revestimiento antiadherente para cocinar y limpiar de manera fácil. Sin BPA
  • Con mangos suaves al tacto y cómodos que no se calientan, y tapas de cristal con orificio para dejar salir el vapor
  • La base en espiral calienta de forma uniforme; compatible con cocina de gas, eléctrica y vitrocerámica (no compatible con inducción, no colocar el mango directamente sobre la fuente de calor)
  • Apto para lavavajillas para lavarlo de forma fácil, aunque se recomienda lavar a mano
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San Ignacio PK329 Set Juego de Tres sartenes + Batería de Cocina 5 Piezas, Cromado
  • Este set de la prestigiosa marca san ignacio se compone de
  • Set de sartenes san ignacio, de ø 16x3,5; ø 20x4,5; ø 24x4,5 cms, fabricadas en aluminio prensado, en negro, con interior antiadherente en negro
  • Batería de cocina: cazo de ø16x9, olla ø18x10 con su tapa de vidrio, y olla ø20x11.5 con tapa de vidrio
  • facil de limpiar
  • Fondo apto para inducción
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  • Apariencia de moda: el interior revestimiento antiadherente para cocinar conveniente; el exterior recubrimiento cobre para limpiar fácil; el núcleo de aluminio garantiza una óptima y homogénea...
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BRA Premiere - Batería 5 piezas de aluminio fundido con antiadherente, apta para todo tipo de cocinas Incluso inducción
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  • Fácil limpieza interior e interior gracias a su protección anti-adherente; apta lavavajillas
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  • Cuerpo Fabricado en Aluminio forjado y base de hierro fundido válido para inducción
  • Su base está fabricada con múltiples capas para poder distribuir el calor de una forma homogénea
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  • Adecuado para todo tipo de placas de cocción, incluyendo placas de cocción por inducción y cocinas, Libre de BPA y PFOA
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Cómo elegir un juego de utensilios de cocina: Tipos y características

Veamos cuáles son las principales características a tener en cuenta para asegurarnos de que escoge el mejor juego de utensilios de cocina de acuerdo con sus necesidades.

Materiales

Hablando de materiales, observamos que el juego de ollas de acero inoxidable es el más extendido hoy en día. El acero inoxidable tiene una durabilidad excepcional, es indeformable, y es muy fácil de limpiar. Otro material interesante es el aluminio. Es un excelente conductor del calor comparado con el acero, pero es más difícil de limpiar y tiende a oscurecerse con el tiempo. El mejor juego de utensilios de cocina, hoy en día está hecho con una triple capa de acero, aluminio y acero para aprovechar la conducción del aluminio sin dejar que entre en contacto con el fuego.

Las vasijas de hierro fundido y piedra son también muy útiles, materiales más delicados que los otros, pero también muy duraderos. Las ollas de cobre también son muy efectivas, nuestras abuelas las conocían bien y aún hoy en día son usadas por grandes chefs. Sin embargo, pueden ser más difíciles de usar para aquellos que no están familiarizados con la cocina. Además, el cobre requiere un cuidado especial para la limpieza y conservación de las ollas que podrían deformarse con el tiempo.

Compatibilidad con los fogones y el horno

Las cocinas han evolucionado a lo largo de los años, y la vieja estufa de gas ya no es la única fuente de calor. Hoy en día tenemos cocinas de cerámica o de inducción . Antes de comprar un juego de utensilios de cocina, es esencial comprobar que se puede utilizar en nuestra cocina. Además, algunos tipos de ollas también pueden ser colocadas en el horno, pero sólo hasta una cierta temperatura indicada de vez en cuando por los productores.

Lavado en el lavavajillas

La compatibilidad con el lavavajillas depende esencialmente de los materiales, por ejemplo, el acero inoxidable se puede lavar, y el aluminio no. Sin embargo, algunas cacerolas están hechas de diferentes materiales, incluyendo el plástico, o tienen una capa antiadherente que puede no ser adecuada para lavar en un lavavajillas. Es mejor consultar las instrucciones del fabricante para evitar que las ollas se echen a perder.

Tapas

Al elegir el mejor juego de utensilios de cocina adecuado para nuestra cocina, también consideramos las tapas. De hecho, éstas pueden ser simplemente hechas con el mismo material de la olla, por ejemplo: en acero, sin detalles particulares.

En algunos modelos, tenemos tapas de vidrio templado con un borde de acero y una válvula de ventilación de vapor. Estas tapas son muy útiles para controlar el nivel de cocción sin tener que abrir la sartén. Además, la válvula de ventilación evita el escape de líquidos con las consiguientes salpicaduras en la cocina. Cuando evaluamos las tapas, también comprobamos su número.

El juego de utensilios de cocina puede tener una tapa para cada olla, o proporcionar dos o tres tapas que van bien para más ollas. Esta segunda solución está bien sólo si no tenemos una familia grande y no cocinamos más comidas al mismo tiempo.

Manijas

Los mangos de las ollas, sartenes y las asas de las tapas están hechas de diferentes materiales. Los más higiénicos son los de acero o aluminio porque se pueden lavar junto con la olla. Éstas tienen el defecto de calentarse y para usarlas hay que recurrir a guantes o a portabotes. En algunos casos, son aislantes del calor y pueden ser agarrados sin peligro.

Las asas de plástico o resina, por otro lado, son seguras porque están hechas de un material que no es un buen conductor del calor y es menos propenso al calentamiento. Con el tiempo, pueden arruinarse debido al agua durante el lavado o por la infiltración de alimentos y suciedad.

Por último, el juego de utensilios de cocina para ahorrar espacio viene con asas extraíbles de plástico con un mecanismo de encaje. De esta manera, es más fácil apilar las ollas una dentro de la otra y mantener las asas a un lado.

Número de piezas

El mejor juego de utensilios de cocina que elegiremos tendrá que adaptarse a nuestros hábitos y al tamaño de la unidad familiar. Un pequeño juego de 5 o 9 piezas puede ser suficiente para una pareja joven o una persona que vive sola, o quien tenga una pequeña cocina.

El conjunto más grande puede llegar a 20-25 piezas e incluye diferentes tipos de ollas, incluyendo cacerolas, cazuelas, cacerolas cilíndricas, cocinera de leche, parrilla de vapor, tapas, coladores, etc. A menudo encontramos el mismo tipo de olla en más dimensiones. Un juego completo de ollas es perfecto para cocinar todo tipo de platos, incluso en grandes cantidades, y es una idea de regalo de bienvenida para bodas u otros eventos.

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